Ingredientes - 1 lámina de hojaldre - 1 lata de cabello de ángel (opcional) - 3 huevos - 250g de almendra molida - media copita de ron con miel o anís - 200g de azúcar -
250g. de almendra molida, 125 g. de cabello de ángel, ralladura de un limón, 200 g. de azúcar y 4 yemas de huevo. Mezclamos en un bol las almendras molidas , el cabello de ángel, azúcar, la ralladura de limón y, por último, vamos poniendo las yemas de huevo, de una en una, hasta que la masa esté bien integrada.
Nohay Navidad en una casa de la región sin este dulce, mitad almendra, mitad cabello de ángel. Este dulce tiene la particularidad que aunque hagamos cantidad si no nos lo comemos todos y se ponen duros podremos meterlos en el horno con un poco de calor o unos segundos en el microondas y vuelven a ponerse tiernos, eso si, hay que Colocamosla masa de hojaldre sobre una hoja de papel, la estiramos un poco con un rodillo, la ponemos sobre una placa para horno. Pinchamos la base un poco con un tenedor para que no se hinche mucho. La rellenamos con el cabello de ángel, la cantidad será como os guste, con ayuda de una cuchara la extenderemos bien por toda la masa sin Conlas manos vamos abriendo el orificio para hacerlo mucho más grande. Roscón De Reyes De Hojaldre, Almendra Y Cabello De Ángel. Receta eficaz de mi hermano que no cambio porque el brioche tiene un gusto y textura increíble. Yo lo he rellenado de nata, pero podéis rellenar con lo que más os guste o simplemente no . 188 70 265 12 320 395 460 117